中式烹调师证什么时候考试考下来需要多久
饮食文化博大精深,源远流长皆因懂得分享!厨师,因为孤独而优秀!没有凡尘俗世的厨房,屏蔽了都市铅华的喧嚣。这里，是一个沉淀的城堡,看不到窗外的风花雪月,也没有情人的你侬我依。泱泱中华五千年孤独让人清醒，给人思考,使人进步。假以时日,待你出关,可以笑傲江湖已。
第一、厨师证种类划分：
1、中式面点师；
2、中式烹调师；
3、西式面点师；
4、西式烹调师。
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第二、厨师证报名资料：
1、本人近期一寸免冠彩照1张；
2、二寸免冠彩照1张；
3、个人证件复印件3张（正反面）；
4、最高学历证明。
并总结出了假炒、生炒、南炒、爆炒等技法。明清以后，又有了酱炒、葱炒、烹炒、嫩炒等。在袁枚的《随园食单》中，详细记载了各类炒法的基本原理与质量标准，在326道菜点中，约有1/4是与“炒”有关的。而清朝的《调鼎集》，也介绍了1500多例菜品，其中炒菜就占了主要的篇幅。所以自古以来，“炒”在烹饪中始终保持着重要的地位。从一般意义上讲，炒是将小型原料放入少量油的热锅里，以旺火迅速翻拌，调味，勾芡，使原料快速成熟的一种烹调方法。而有些特殊的炒法，如抓炒、软炒等，并不是严格按照这样的原则来操作的。炒的分类方法有很多，不同的类型有不同的标准。.：介绍一下中式烹调师考试要多少时间和多少学费？我想培训技能怎么报名？
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